【赘婿的荣耀】（54.8-54.25）

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    最引人注目的是开放厨房后面，几位老师傅正围着好几个长方形的炭火烤炉忙碌着。

    炉火通红，一串串穿在长签上的鳗鱼段在火上被反复翻烤，刷上浓稠的酱汁，发出令人心醉的滋滋声，油脂滴落炭火，激起阵阵带着焦糖香气的白烟。

    “哇，好香！”

    四个女孩异口同声，眼睛都黏在了烤鳗鱼的师傅手上。

    许斌翻着白眼心想昨晚运动量那么大，肚子都饿得快叫出来了，这时候什么不香啊。

    老板娘似乎和千草熏很熟，笑着迎上来，用日语快速交谈了几句，便将他们引向一间提前预留好的雅静包间。

    包间是榻榻米房间，中间是陷下去的地桌，坐下正好。

    落座后，千草熏拿着菜单，用她那带着口音但努力清晰的中文介绍：

    “这里的特色就是鳗鱼饭。

    是关西的做法，从背部剖开，直接上炭火烤，不蒸，所以口感更焦脆，鱼皮是精华。”

    “酱汁是祖传的秘方，用酱油、味醂、糖和清酒等熬制，据说熬了快一百年了。”

    她指了指菜单上的图片，“有鳗重（装在精美漆盒里的鳗鱼饭）和‘鳗丼’（盖在碗里的），我个人推荐鳗重，仪式感更强，饭也更入味。”

    “除了鳗鱼，这个季节的碳烤海鲜也很好。”

    她翻到另一页，继续介绍道：

    “比如炭烤活牡蛎，只用一点清酒和酱油调味，非常鲜甜。”

    “盐烤鳕场蟹脚，rou质紧实带点甜味；还有烤香鱼（若鹭），内脏带点苦味，但很多人喜欢那种独特的风味。”

    在她的推荐下，许斌点了两份特上鳗重，又为每个人都加了一份不同的碳烤海鲜拼盘，还要了清爽的沙拉和这里的自制腌菜。

    等待上菜的功夫，热茶先上来了。

    大家一边喝茶，一边轻松地聊着天。

    “千草jiejie，你经常来这家店吗？”

    姚乐儿好奇地问。

    “嗯，算是吧。

    爸爸以前就常带我来，和这里的老板是旧识。”

    千草熏点头：

    “小时候觉得烤鳗鱼的过程像看魔术，怎么也看不腻。

    现在嘛，有时候一个人不知道吃什么，也会过来点一份鳗丼。”

    “有游客需要住宿，她会介绍给我们，同样游客需要用餐我们也会介绍过来。”

    “一个人经营旅馆，很辛苦吧？”

    姚思思轻声问。

    千草熏笑了笑，没有直接诉苦：“是有点忙，但习惯了也还好。”

    “而且看到像各位这样的客人满意地离开，就觉得很值得。”

    她说着，目光不经意地扫过许斌。

    眼眸里闪烁着，没有言明，但明显这一次对她来说不是单纯的艳遇可以那么轻松的忽略。

    正说着，前菜和沙拉先上来了。

    清爽的蔬菜正好打开味蕾。

    很快，重头戏登场，精致的多层漆盒鳗重被郑重地端到许斌和姚乐儿面前（其他人点了鳗丼）。

    打开盒盖，热气混合着更浓郁的酱香扑面而来。

    深褐色的酱汁均匀地包裹着每一块烤得焦黄发亮、边缘微卷的鳗鱼，铺在颗粒饱满、油润发光的米饭上。

    鳗鱼段肥厚，表皮能看到炭火留下的细微网格焦痕，美拉德反应拉满。

    第12章

    许斌夹起一块，只见鱼rou雪白，与焦脆的鱼皮形成鲜明对比。

    送入口中，首先感受到的是酱汁甜咸交织、浓郁复杂的味道。

    紧接着是鱼皮那一点点恰到好处的焦脆感和炭火香，最后是鳗鱼rou本身肥美细腻、几乎入口即化的口感，毫无土腥味。

    米饭也吸饱了酱汁和鱼油，颗颗入味，在这时候是无比的谗人。

    “好吃！”

    许斌简单评价，但手上的筷子没停。

    当然，在这很饿的状态下，眷村牛rou面和卤rou饭并不比这玩意差。

    “天啊……这也太好吃了吧！”

    姚